ドベネックの桶

ドイツの化学者リービッヒさんが考えた最小律の法則を桶を使って説明しています。
ドベネックの桶は、側板の高さが不揃いです。水を入れると一番低い側板から水がこぼれてしまいます。いくら他の側板が高くても一番低い側板が基準となってしまいます。


この桶の側板の一枚一枚がひとの体の栄養素としたら。ビタミン・ミネラル・タンパク質など必要な栄養素はたくさんあって、この中でひとつの栄養素が極端に低かったら、その栄養素の低いレベルで機能してしまいます。

偏った食事による偏った栄養摂取に対する警鐘です。

みなさんは、バランスのとれた食事をしていますか？

自然の法則は、ホメオスタシスですね。